潤(rùn)元昌十年陳韻品鑒會(huì):中期茶興趣度正從南到北慢慢延伸
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潤(rùn)元昌十年陳韻品鑒會(huì):中期茶興趣度正從南到北慢慢延伸

  7月25日下午,在十年陳韻主題品鑒會(huì)上,河南鄭州渠道王總以4款不同風(fēng)格的中期茶款待了到店的幾位新老茶友,有茶齡比較小的、也有資深茶友,有平時(shí)喝白茶為主的、也有喝普洱為主的......大家因同樣的興趣相聚在一起,在茶香縈繞的氛圍里歡暢交流,共同品味經(jīng)歲月沉淀的布朗韻致,最后興致而歸。

  ▲主泡手為店鋪老板王總

  品鑒茶品

  潤(rùn)元昌十年陳韻品鑒會(huì)河南鄭州站

  【品鑒地址】:河南省鄭州市管城區(qū)文德路國(guó)香茶城1號(hào)樓105廣東百花茶

  (以下內(nèi)容整理自王總口述)

  ▎中期茶品飲,倉(cāng)儲(chǔ)干凈是基礎(chǔ)

  茶葉是健康的飲品,只有確保安全健康,喝了才會(huì)對(duì)身體有好處。反映在中期茶的話,那就是倉(cāng)儲(chǔ)要干凈,那些高溫高濕存放的茶,絕對(duì)是損害身體的。

  這次品鑒的4款茶呢,倉(cāng)儲(chǔ)很干凈,大家對(duì)香氣和水的評(píng)價(jià)非常好,十年的茶,干茶漂亮,湯感很干凈,沒有任何異味和雜味,北方茶友喝慣了干倉(cāng)茶,對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的情況還是比較敏感的。

  ▎喝起來(lái)要舒適愉悅

  中期茶轉(zhuǎn)化了十年以上,那么需要具備一定的舒適度愉悅度。

  首先舒適度上,4款茶都挺不錯(cuò)的,身體接受度高,只有一位茶友茶齡比較短,平時(shí)不太喝生普,一下子喝四款,有點(diǎn)低血糖,整體舒適度是很不錯(cuò)的。

  然后,在香氣和口感的轉(zhuǎn)化上,茶香轉(zhuǎn)化得都挺好,雖然不像新茶那樣高揚(yáng)強(qiáng)烈,但香型和氣息上令人愉悅,兩位新茶客覺得挺驚喜,他們聞到了有木香、花香、還有粉香(據(jù)描述像比較清甜的淡淡胭脂水粉的粉香味)。

  苦澀度基本不明顯,湯感細(xì)滑,回甘生津蠻好的,喝完口腔新鮮愉悅。

  ▎新老茶友都偏愛班章九年陳單泡裝

  現(xiàn)場(chǎng)我們一共品鑒了4款茶,對(duì)于經(jīng)常喝普洱茶的資深茶友來(lái)說(shuō),白金號(hào)、烏金號(hào)適口性和氣息都還不錯(cuò),但和后兩款相比就稍平了一些,當(dāng)然價(jià)位也在這里,屬于性價(jià)比比較高的入門中期茶。

  黃金號(hào)、九年陳班章定位更高端一些,香氣、厚度、享受感都在更高的層次上。尤其是班章,它流露的香氣、茶湯的霸道、厚度以及留口余味,都和其他幾款有明顯的區(qū)別,不管新老茶友,都最為偏愛。

  ▎中期茶興趣度正從南到北慢慢延伸,正確的價(jià)值引導(dǎo)很重要

  現(xiàn)在中期茶從南邊往北邊發(fā)展的趨勢(shì)慢慢凸顯,鄭州越來(lái)越多的人開始對(duì)中期茶感興趣,從前兩年起,這邊開始陸續(xù)有專營(yíng)中老期茶的店鋪,當(dāng)然,肯定不像南方對(duì)中期茶的認(rèn)知度那么高了,中期茶群體自然也小很多。

  目前這邊茶友對(duì)中期茶的一個(gè)基本情況就是:對(duì)中期茶有興趣,但認(rèn)知度不高,獲取途徑不多,偏愛高香的茶。

  如果不是品牌的,很可能接觸到濕倉(cāng)茶、做舊茶、造假茶,要獲取真正的中期茶是有一定困難,而品牌的現(xiàn)有中期茶很多價(jià)格也不是那么合適,價(jià)格基本都比較貴,這次品鑒會(huì)后,發(fā)現(xiàn)其實(shí)也不是那么貴。

  鄭州市場(chǎng),茶友平時(shí)基本喝3-5年年份的普洱茶多一些,還是比較偏愛香氣高揚(yáng)型的茶,對(duì)潤(rùn)元昌這幾款中期茶整體評(píng)價(jià)挺不錯(cuò),但還不是特別習(xí)慣中期茶稍偏內(nèi)斂的味道。

  不過(guò),也是一個(gè)很好的信號(hào)了,什么事情都需要慢慢來(lái)嘛,需要普洱茶經(jīng)營(yíng)者和業(yè)內(nèi)人士更大范圍更大力度的推廣,這也是我這次舉辦十年陳韻品鑒的目的之一,希望更多人對(duì)中期茶有認(rèn)知——了解真正的干倉(cāng)中期茶是怎樣的,知道如何去品鑒中期茶,懂得辨別濕倉(cāng)茶、做舊茶,真正享受到干倉(cāng)中期茶的魅力,體會(huì)到普洱茶越陳越香的價(jià)值。

  在中期茶的普及推廣過(guò)程中,我個(gè)人覺得我們的正確引導(dǎo)很重要,畢竟我們直接面向茶友。比如這次品鑒會(huì)上,常喝白茶的茶友在剛喝普洱茶的時(shí)候,會(huì)不自覺地和白茶做對(duì)比,說(shuō):口感好重。這個(gè)時(shí)候,我也會(huì)結(jié)合中期茶審評(píng)卡適時(shí)地引導(dǎo)他們使用普洱茶的品鑒邏輯,去表達(dá)出每一泡茶的香氣、口感、余味等感受。有一些茶友還可能會(huì)混淆陳香和霉味、倉(cāng)味之類的,都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。

  十年陳韻品鑒會(huì)進(jìn)行時(shí)

  更加精彩待續(xù)

  品鑒會(huì)持續(xù)進(jìn)行中,歡迎大家踴躍參與

  十年陳韻品鑒會(huì)

  市場(chǎng)上中期茶產(chǎn)品魚龍混雜,劣質(zhì)茶、濕倉(cāng)茶、做舊茶、貨不對(duì)版茶充斥市場(chǎng),要篩選出一款精品實(shí)屬不易。

  潤(rùn)元昌聯(lián)合全國(guó)渠道,展開十年陳韻系列品鑒會(huì),借潤(rùn)家4款中期茶,提倡干倉(cāng)價(jià)值品飲,帶廣大茶友體驗(yàn)中期茶的風(fēng)味與魅力的同時(shí),加強(qiáng)大家對(duì)干倉(cāng)中期茶的認(rèn)知和了解。